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Dip de pepino y ricota

Dip de pepino y ricota
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Prep. 5min
Total 10min
6 raciones
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Ingredients

  • 150 g de pepino sin piel ni semillas, en trozos
  • 80 g de nueces peladas
  • 1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
  • 400 g de queso ricota
    400 g de queso cremoso bajo en grasa
  • 30 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 419 mg
Protein 14 g
Calories 1438 kJ / 343 kcal
Fat 19 g
Fiber 2.6 g
Saturated fat 5 g
Carbohydrates 27 g

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Revista Thermomix nº 142 36 Recipes
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