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Souris d'agneau

Souris d'agneau
3.7 19 rating
Prep. 10min
Total 1 h 15min
4 portions
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Ingredients

  • 25 g d'huile d'olive
  • 15 g de beurre
  • 4 souris d'agneau
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 300 g de cidre brut
  • 200 g d'eau
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 500 g de pommes de terre détaillées en cubes (2 cm)
  • 400 g de petits pois frais
  • 50 g de crème liquide 35% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 684 mg
Protein 118.8 g
Calories 4385 kJ / 1044.8 kcal
Fat 37.5 g
Fiber 24.5 g
Saturated fat 14 g
Carbohydrates 42.3 g

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Also featured in

Vive le printemps vol. IV 11 Recipes
France

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