Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 g d'huile d'olive
- 15 g de beurre
- 4 souris d'agneau
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 300 g de cidre brut
- 200 g d'eau
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 500 g de pommes de terre, détaillées en cubes (2 cm)
- 400 g de petits pois frais
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4385 kJ / 1044.8 kcal
- Protein
- 118.8 g
- Carbohydrates
- 42.3 g
- Fat
- 37.5 g
- Saturated fat
- 14 g
- Fiber
- 24.5 g
- Sodium
- 684 mg
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti frais aux fruits de mer
1h 35min
Blanquette de veau
1h 15min
Sous-vide cuisses de poulet
1h 30min
Souris d'agneau à l'orange et aux épices
1h 40min
Pot-au-feu de pintade
1h 20min
Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda
1h 15min
Navarin d'agneau
1h 15min
Coq au vin
9h 40min
Bar à la portugaise
2h
Ris de veau aux oignons nouveaux
3h
Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
1h
Cuisse de lapin, carottes et pruneaux
3h