![Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/624e7ea4-4530-49b6-b16a-b916d1ab9c78/Derivates/8f6f7451-8d25-4b05-85c0-40bb6584ea42.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 œufs moyens (53-63 g), froids
- eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
- 150 g d'huile d'arachide
- 1 jaune d'œuf
- 20 g de moutarde
- le zeste d'une orange non traitée, râpé
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 10 g de jus de citron fraîchement pressé
- 4 tranches de pain de campagne frais
- 50 g de salade verte
- 80 g de fromage à pâte pressée, coupé en fines lamelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2525 kJ / 609.5 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 19.3 g
- Fat
- 51.3 g
- Saturated fat
- 12 g
- Fiber
- 3.5 g
- Sodium
- 642.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Poireaux et œufs durs, sauce gribiche
35min
Œuf à la coque et petites mouillettes de filo
35min
Pommes de terre nouvelles vapeur
35min
Salade de lentilles à la truite fumée et citron confit
50min
Salade de pommes de terre et œufs durs façon César
50min
Riz cantonais
45min
Mayonnaise
5min
Salade de crudités et œufs durs mayonnaise
20min
Œuf dur, parmesan et tomates séchées
45min
Crème fouettée au citron
10min
Salade de riz complet aux champignons et noix
45min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40min