Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)
TM6

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

4.7 (10 ratings)

Ingredients

Salata de varză roșie și morcovi

  • 100 g arahide prăjite (în ulei sau uscat), sărate
  • 1 legătură coriandru proaspăt
  • 100 g varză roșie, tăiată bucăți
  • 50 g morcovi, tăiați bucăți
  • 20 g ulei de susan
  • 10 g zahăr brun
  • ¼ linguriță fulgi de chilli

Aluatul

  • 175 g apă
  • 7 g drojdie uscată (1 lingură)
  • 10 g zahăr brun
  • 350 g făină
  • 10 g ulei de floarea soarelui
  • ¼ linguriță sare

Fleica de porc brezată și asamblare

  • 2 căței de usturoi
  • 30 g ghimbir proaspăt, tăiat felii subțiri
  • 20 g ulei de floarea soarelui, plus pentru uns
  • 100 g ceapă roșie, jumătăți și apoi felii
  • 600 g fleică de porc, fără os și fără șoric, slabă, tăiată bucăți (2-3 cm)
  • 20 g zahăr brun
  • 1 linguriță anason măcinat
  • 100 g vin alb
  • 100 g sos de soia
  • 50 g apă

Nutrition
per 1 bucată
Calories
2976 kJ / 711 kcal
Protein
32 g
Carbohydrates
55 g
Fat
39 g
Saturated fat
22 g
Fiber
5.1 g
Sodium
971 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes