Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.6 41 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 55min

6 porții

Ingredients

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 1275.4 mg

Protein 29.8 g

Calories 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Fat 51.3 g

Fiber 7.5 g

Saturated fat 28.3 g

Carbohydrates 57.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pui, pui, pui 9 Recipes
International

You might also like...

Praline de brânză

15min

Tartă cu ciuperci

50min

Gratin de crevete cu piper roșu

30min

Nuci condimentate

No ratings

Dip de praz și somon afumat

55min

Frittata cu chorizo (de luat la pachet)

40min

Pui cu boia și sos de smântână

1 h 15min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1 h 20min

Somon în crustă cu risotto de lămâie

45min

Nachos cu fasole roșie și brânză Cheddar

40min

Saganaki de creveți cu feta

35min

Piept de pui pizzaiola

55min