Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.6 42 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 55min

6 porții

Ingredients

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 1275.4 mg

Protein 29.8 g

Calories 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Fat 51.3 g

Fiber 7.5 g

Saturated fat 28.3 g

Carbohydrates 57.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pui, pui, pui 9 Recipes
International

You might also like...

Cotlete de porc cu portocală

2h 25min

Lasagna săracă în carbohidrați

1h 30min

Tartă de Crăciun cu brânză și ceapă (UK)

1h 45min

Fleică de porc cu ceapă verde

1h 10min

Caserolă cu orez și carne

1h 15min

Prăjitură cu portocală și marmeladă

1h 15min

Ruladă de porc

1h 30min

Rulouri de pui în stil florentin

50min

Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie

1h 50min

Batoane din plăcintă cu mere

1h 20min

Pui San Fernando

55min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1h 5min