Massa folhada

Name: Massa folhada
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1150 g
Ingredients: 500 g farinha tipo 65; 250 g água fria; 1 c. chá de sal; 400 g manteiga

5.0 10 rating

Prep. 30min

Total 1 h 30min

1150 g

Ingredients

Massa folhada

farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
água fria
250 g
sal
1 c. chá de
manteiga fria
400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Protein 1 g

Calories 410 kJ / 98 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Os clássicos da pastelaria 19 Recipes
Portugal

You might also like...

Mousse de chocolate branco com aquafaba

2.3(3)

3 h

Mini bolos de limão com cobertura de alecrim

4.3(4)

1 h 15min

Empadas de frango

3.6(8)

2 h

Broa de centeio

4.0(2)

3 h

Gomas de manga

4.5(2)

12 h 20min

Licor de poejo

5.0(1)

120 h 25min

Pastéis de arroz-doce

4.6(8)

1 h 20min

Bombons de chocolate com recheio de framboesa

4.9(13)

1 h

Pão branco

5.0(4)

15 h

Creme pasteleiro

4.4(72)

15min

Rissóis de atum

4.4(31)

2 h

Pão alentejano

4.7(41)

3 h 20min