Compatible versions
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Poolish
- 150 g de agua
- 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
- 150 g de harina integral de espelta
Masa
- 1 cucharadita de aceite (para engrasar)
- 200 g de agua fría
-
15
g de sirope de cebada malteada
or 15 g de miel - 5 g de levadura prensada fresca
- 350 g de harina de espelta
- 3 cucharaditas de psyllium (5 g) (optional)
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 758 kJ / 181 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 34.8 g
- Fat
- 0.9 g
- Fiber
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pan payés con masa madre
16h
Masa madre en polvo
24h 10min
Masa de pan básica
1h
Pan de lino y patata
2h 45min
Pan pide integral (Pide ekmek)
2h 40min
Barritas crujientes malteadas
6h 30min
Bollo de pan con pipas de girasol y lino
16h
Bagels de frutos secos y arándanos con mantequilla de almendras
4h 10 min
Panecillos de espelta
16h 30min
Masa madre de manzana y trigo
48h 20min
Pan de trigo, centeno y maíz
3h
Panecillos integrales con dip de queso y crudités
1h 10min