Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Γαλακτομπούρεκο
Prep. 35min
Total 5 h 25min
16 κομμάτια
Ingredients
Σιρόπι
-
ζάχαρη300 γρ.
-
νερό300 γρ.
-
ξυλάκι κανέλας1
-
ολόκληρα γαρίφαλα3 - 4
-
ανθόνερο1 κ.σ.
-
λεμόνι (φλούδα και χυμό)½
Κρέμα
-
γάλα (κατά προτίμηση πλήρες)1500 γρ.
-
ζάχαρη130 γρ.
-
αυγά4
-
σιμιγδάλι75 γρ.
-
1 κ.σ. σπιτική ζάχαρη βανίλιαςεκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
κορν φλάουερ90 γρ.
-
ανθόνερο10 γρ.
Συναρμολόγηση και ψήσιμο
-
βούτυρο σε κομμάτια150 γρ.
-
φύλλα κρούστας (1 συσκευασία)500 γρ.
-
νερό για το ράντισμαλίγο
Difficulty
easy
Nutrition per 1 κομμάτι
Protein
8 g
Calories
1597 kJ /
380 kcal
Fat
12.6 g
Carbohydrates
57.9 g
