Karottensalat mit Feta und Minze

Karottensalat mit Feta und Minze

4.4 47 rating

Prep. 10min

Total 40min

4 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen halbiert
2
Minze, frisch Blättchen abgezupft
8 Zweiglein
Zitronensaft
40 g
natives Olivenöl extra
50 g
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
⅛ TL
Wasser
500 g
Baby-Karotten (siehe Variationen)
700 g
Feta zerbröselt
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1050 mg

Protein 11 g

Calories 1237 kJ / 296 kcal

Fat 23 g

Fiber 7 g

Saturated fat 8 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Frühlingsküche 26 Recipes
Austria

You might also like...

Detox-Salat

Detox-Salat

10min

Brokkolisalat mit Pinienkernen

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5min

Zucchinisuppe mit Cashewkernen

Zucchinisuppe mit Cashewkernen

25min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45min

Fenchelsalat mit Grapefruit

Fenchelsalat mit Grapefruit

20min

Apfel-Sauerkraut-Salat

Apfel-Sauerkraut-Salat

1 h 15min

Selleriesalat

Selleriesalat

1 h 15min

Wintersalat

Wintersalat

55min

Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

40min

Karotten-Gurken-Salat

Karotten-Gurken-Salat

15min

Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

50min

Schnelle Kürbissuppe

Schnelle Kürbissuppe

25min