Romanesco-Salat

Romanesco-Salat

4.4 13 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 45min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Eier
2
Romanesco in Röschen
500 - 550 g
Weißweinessig
35 - 40 g
Olivenöl
20 g
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zucker
½ TL
Senf
1 TL
rote Peperoni entkernt, in Stücken
½ - 1
Crème fraîche
150 g
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen
1

Nutrition per 1 Portion

Calories 278 kcal / 1163 kJ

Protein 10 g

Fat 20 g

Carbohydrates 14 g

Fiber 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Frische Salate 24 Recipes
Austria

You might also like...

Fenchelsalat mit rosa Pfeffer

Fenchelsalat mit rosa Pfeffer

10min

Selleriesalat

Selleriesalat

1 h 15min

Gurkensalat mit Räucherforelle

Gurkensalat mit Räucherforelle

30min

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

35min

Polentaschnitten mit Gemüse

Polentaschnitten mit Gemüse

45min

Kohlrabi Kartoffel Ragout mit RUPP Camembert

Kohlrabi Kartoffel Ragout mit RUPP Camembert

35min

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

40min

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

15min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45min

Lauwarmer Pastinakensalat

Lauwarmer Pastinakensalat

45min

Lauwarmer Krautsalat

Lauwarmer Krautsalat

10min

Karotten-Gurken-Salat

Karotten-Gurken-Salat

15min