Parmigiana al forno

Parmigiana al forno

4.8 252 rating

Prep. 30min

Total 1 h 50min

4 Portionen

Ingredients

Tomatensauce

Parmesan in Stücken (3 cm)
150 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Thymian Blättchen abgezupft
2 Zweigchen
Basilikum (ca. 10 g), Blätter abgezupft
½ Bund
Olivenöl
85 g
Tomaten in Viertel
950 g
Salz
1 TL
Zucker
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Auberginen
1000 g
Salz
4 Prisen
Mozzarella in Scheiben (5 mm), zerzupft
300 g
Basilikum Blätter abgezupft
½ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 32.6 g

Calories 2591 kJ / 624 kcal

Fat 45 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - September/Oktober 2021 4 Recipes
Switzerland

You might also like...

Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous

Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous

25min

Gedämpfte Auberginen mit Reis

Gedämpfte Auberginen mit Reis

1 h

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

1 h 15min

Grünes Poulet-Curry

Grünes Poulet-Curry

55min

Dhal

Dhal

40min

Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka

2 h 30min

Gemüsetatar

Gemüsetatar

25min

Caponata mit Linsen

Caponata mit Linsen

1 h

Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen

Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen

50min

Linsensalat mit Randen und Feta

Linsensalat mit Randen und Feta

30min

Tomatenrisotto mit Burrata

Tomatenrisotto mit Burrata

30min

Randenrisotto mit Saltimbocca

Randenrisotto mit Saltimbocca

45min