Compatible versions
Tartar de res con alcaparras, cebolla morada y aioli de jitomates deshidratados
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de cebolla morada, en trozos
- 40 g de jitomate deshidratado en aceite, escurridos (guarde el aceite en un tazón y reserve)
- 15 g de jitomates deshidratados en aceite
- 1 diente de ajo, pelado
- 5 g de hojas de perejil fresco
- 15 g de mostaza
- 1 cdita de sal
- ¾ cdita de pimienta negra molida
- 1 pizca de hojuelas de chile seco
- 2 yemas de huevo
- 200 g de filete de res, limpia, en trozos (3 cm), semcongelados (ver tip)
- 30 g aceite de oliva
- 4 cdita alcaparra, escurrido
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1664.5 kJ / 397.5 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 11.5 g
- Fat
- 28.5 g
- Saturated fat
- 6 g
- Fiber
- 28 g
- Sodium
- 1389 mg
In Collections
Alternative recipes
Huevos pochados
25min
Filete de res con salsa de vino tinto
1h 30min
Dip de ostiones y espinaca
15min
Filete a la pimienta
20min
Tártara de Salmón
25min
Arroz Sichuan con carne molida y aceite de chile TM6
1h 5min
Crema de camarón
45min
Gyozas japonesas
50min
Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones
40min
Crema de hongos con tocino
25min
Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena
2h 10min
Crema de espárragos y queso Brie
30min