Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil

Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil

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Prep. 10min
Total 20min
4 portions

Ingredients

Portobellos
  • de jugo de limón
    20 g
  • de aceite de oliva
    100 g
  • de mostaza de Dijon
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    ½ cucharadita
  • portobellos frescos limpios y secos
    8
Pesto
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de aceto balsámico
    15 g
  • de hojas de perejil fresco
    30 g
  • dientes de ajo
    2
  • cebolla de verdeo
    1
  • de ají molido
    ¼ cucharadita
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    ¼ cucharadita
  • palta en cubos (aprox. 100 g)
    1

Nutrition per 4 portions

Calories 1731 kcal / 7242 kJ
Protein 5 g
Fat 175 g
Carbohydrates 24 g
Fiber 12 g

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