Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil

Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil

No ratings

Prep. 10min

Total 20min

4 portions

Ingredients

Portobellos

20 g de jugo de limón
100 g de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza de Dijon
½ cucharadita de pimienta molida
8 portobellos frescos limpios y secos

Pesto

60 g de aceite de oliva
15 g de aceto balsámico
30 g de hojas de perejil fresco
2 dientes de ajo
1 cebolla de verdeo
¼ cucharadita de ají molido
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida
1 palta en cubos (aprox. 100 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Protein 5 g

Calories 7242 kJ / 1731 kcal

Fat 175 g

Fiber 12 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina para recibir y celebrar 75 Recipes
International

You might also like...

Lomo a la mostaza

Lomo a la mostaza

1 h 45min

Hummus de zanahoria

Hummus de zanahoria

15min

Goulash

Goulash

1 h

Bondiola con salsa de vino tinto

Bondiola con salsa de vino tinto

1 h

Fajitas de carne

Fajitas de carne

1 h

Puré de papas al estilo Argentino

Puré de papas al estilo Argentino

50min

Bondiola con cremoso de batata

Bondiola con cremoso de batata

1 h 20min

Babaganoush con crackers de semillas

Babaganoush con crackers de semillas

2 h 30min

Risotto con hongos a la cerveza

Risotto con hongos a la cerveza

40min

Lomo strogonoff con espárragos al vapor

Lomo strogonoff con espárragos al vapor

55min

Lomo en salsa strogonoff y arroz

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55min

Risotto de Champiñones

Risotto de Champiñones

30min