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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Huevos escoceses con ensalada de apio y zanahoria
Prep. 30min
Total 50min
6 porción
Ingredients
Huevos
-
huevos medianos fríos6
-
agua para llenar hasta la marca de 1 L
Ensalada de apio y zanahoria
-
de apio nabo cortado en trozos (2 cm)300 g
-
de zanahoria cortado en trozos (2 cm)300 g
-
de yogur, 3,5% de grasa100 g
-
de mayonesa20 g
-
de jugo de limón amarillo recién exprimido10 g
-
de miel10 g
-
de sal o al gusto1 cdita
-
de pimienta blanca molida o al gusto2 pizcas
Huevos escoceses
-
echalot reducido a la mitad50 g
-
perejil fresco sólo hojas2 ramita
-
de carne de res, sin hueso sin nervios, cortado en trozos (3 cm)600 g
-
huevo mediano para enharinar2
-
de mostaza15 g
-
de pan molido70 g
-
de sal o al gusto1 ½ cdita
-
de pimienta blanca molida o al gusto½ cdita
-
de harina de trigo para enharinar20 g
-
de aceite para freír1500 g
Nutrition per 1 porción
Calories
462 kcal /
1933 kJ
Protein
32.8 g
Fat
26 g
Carbohydrates
24.8 g
Fiber
3.3 g
Saturated fat
5.7 g
Sodium
742 mg
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