Pipirrana au calamar (salade andalouse)

Pipirrana au calamar (salade andalouse)

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Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

300 g de concombre détaillé en dés
6 pincées de sel
60 g d'oignon nouveau
½ piment vert frais (optional) à ajuster en fonction des goûts
40 g d'huile d'olive
500 g de calamars coupés en lamelles
300 g de tomates détaillées en dés
200 g de poivron jaune détaillé en dés
3 pincées de poivre fraîchement moulu
30 g de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1.5 mg

Protein 42.5 g

Calories 1370.8 kJ / 326.3 kcal

Fat 12.3 g

Fiber 1676.3 g

Saturated fat 2.3 g

Carbohydrates 9.8 g

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