Nachos thaïlandais

Nachos thaïlandais

4.6 14 rating

Prep. 25min

Total 45min

4 portions

Ingredients

20 g de cacahuètes grillées non salées
20 g de beurre de cacahuète
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à café de sucre roux
20 g de vinaigre de riz
50 g de sauce de soja
1 - 2 c. à café de sauce sriracha
3 gousses d'ail
20 g gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
2 ciboules (env. 60 g), coupé en morceaux
3 brins de basilic thaï frais (optional) effeuillés et ciselés
20 g d'huile végétale et un peu pour la friture
200 g de poulet haché
12 feuilles de riz rondes
eau pour le trempage
2 carottes taillées en julienne
150 g de laitue coupée en fines tranches
feuilles de coriandre fraîche pour le service
piment rouge frais haché, pour le service
1 - 2 citrons verts coupés en quartiers pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 924.3 mg

Protein 14.6 g

Calories 1284.8 kJ / 307.1 kcal

Fat 16 g

Fiber 3.6 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 29.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine fusion vol. II 5 Recipes
France

You might also like...

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45min

Salade pour booster le collagène

40min

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

50min

Donuts sushi

50min

Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

30min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1 h 5min

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1 h 40min

Banh Cuon

40min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1 h

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

12 h 55min

Laab kai (Salade au poulet)

35min

Salade Bo bun

12 h