Nachos thaïlandais

Nachos thaïlandais

4.6 16 ratings

Prep. 25min

Total 45min

4 portions

Ingredients

20 g de cacahuètes grillées non salées
20 g de beurre de cacahuète
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à café de sucre roux
20 g de vinaigre de riz
50 g de sauce de soja
1 - 2 c. à café de sauce sriracha
3 gousses d'ail
20 g gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
2 ciboules (env. 60 g), coupé en morceaux
3 brins de basilic thaï frais (optional) effeuillés et ciselés
20 g d'huile végétale et un peu pour la friture
200 g de poulet haché
12 feuilles de riz rondes
eau pour le trempage
2 carottes taillées en julienne
150 g de laitue coupée en fines tranches
feuilles de coriandre fraîche pour le service
piment rouge frais haché, pour le service
1 - 2 citrons verts coupés en quartiers pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 924.3 mg

Protein 14.6 g

Calories 1284.8 kJ / 307.1 kcal

Fat 16 g

Fiber 3.6 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 29.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine fusion vol. II 5 Recipes
France

You might also like...

Bibimbap végétarien

1 h

Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné

1 h 50min

Makis de printemps mangue et avocat

45min

Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet

30min

Salade thaïe aux cacahuètes

40min

Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

1 h

Salade Bo bun

12 h

Miso carbonara udon

25min

Poke bowl hawaïen

45min

Bobun végétarien

1 h 15min

Wrap des Caraïbes

50min

Gyozas grillés au porc et gingembre

50min