Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di cosce di pollo con la pelle disossate
- 10 g di salsa di soia chiara
- ¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
- 3 uova
- 1560 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 50 g di zenzero, radice fresca
- 10 g di spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di riso ben sciacquato
-
1
dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
or 1 cucchiaino di dado per brodo di pollo fatto in casa - 2 foglie di pandano
- 50 g di cipolla
- 70 g di patata a cubetti
- 70 g di pomodoro a spicchi
- 120 g di carota a cubetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 637 kcal / 2663 kJ
- Protein
- 31 g
- Fat
- 24 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fiber
- 4 g
- Saturated fat
- 7 g
- Sodium
- 1488 mg
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