Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí
Ingredients
Těsto
-
200 gramů másla na kousky (1–2 cm), zmrazeného
-
200 gramů hladké mouky
-
90 gramů vody, vychlazené
-
½ čajové lžičky soli
-
hladká mouka pro pomoučení
Karamelizovaná cibule
-
1 stroužek česneku
-
20 gramů másla
-
110 gramů uzené slaniny, na plátky nakrájené na proužky (2 cm)
-
250 gramů cibule na osminky, oddělené plátky
-
20 gramů tmavého hnědého cukru
-
20 gramů balzamikového octa
-
½ čajové lžičky soli
Kuřecí náplň
-
600 gramů vody
-
500 gramů kuřecích prsou, bez kůže a kostí
-
220 gramů batátů na kostky (2 cm)
-
3 snítky čerstvého tymiánu pouze lístky
-
1 - 2 špetky soli
-
1 - 2 špetky mletého černého pepře
-
150 gramů hnědých žampiónů, čerstvých na čtvrtky
-
40 gramů másla
-
30 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
-
1 čajovou lžičku kuřecí dochucovací pasty
-
50 gramů smetany, 35% tuku
-
čerstvé tymiánové lístky na ozdobu
-
mléko na potření
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porci
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Czech Republic
You might also like...
Pikantní lilek s cizrnou a kuřecím masem
30min
Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem
40min
Rýže s restovaným vepřovým masem a paprikou
1 h
Středomořský Green Goddess salát
40min
Japonská polévka ramen
1 h 40min
Kešu ořechy a zelenina s omáčkou z arašídového másla a rýží
45min
Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami
50min
Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou
2 h 10min
Celozrnné tacos s trhaným vepřovým v pivní omáčce
No ratings
Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi
1 h 5min
Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine
1 h
Kuřecí kousky v lepkavé sezamové omáčce s rýží
40min