Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí
Prep. 40min
Total 1 h 55min
6 porcí
Ingredients
Těsto
-
200 gramů másla na kousky (1–2 cm), zmrazeného
-
200 gramů hladké mouky
-
90 gramů vody, vychlazené
-
½ čajové lžičky soli
-
hladká mouka pro pomoučení
Karamelizovaná cibule
-
1 stroužek česneku
-
20 gramů másla
-
110 gramů uzené slaniny, na plátky nakrájené na proužky (2 cm)
-
250 gramů cibule na osminky, oddělené plátky
-
20 gramů tmavého hnědého cukru
-
20 gramů balzamikového octa
-
½ čajové lžičky soli
Kuřecí náplň
-
600 gramů vody
-
500 gramů kuřecích prsou, bez kůže a kostí
-
220 gramů batátů na kostky (2 cm)
-
3 snítky čerstvého tymiánu pouze lístky
-
1 - 2 špetky soli
-
1 - 2 špetky mletého černého pepře
-
150 gramů hnědých žampiónů, čerstvých na čtvrtky
-
40 gramů másla
-
30 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
-
1 čajovou lžičku kuřecí dochucovací pasty
-
50 gramů smetany, 35% tuku
-
čerstvé tymiánové lístky na ozdobu
-
mléko na potření
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porci
Sodium
1275.4 mg
Protein
29.8 g
Calories
3442.3 kJ /
819.5 kcal
Fat
51.3 g
Fiber
7.5 g
Saturated fat
28.3 g
Carbohydrates
57.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Tenkrát. Dnes. Navždy.
50 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
You might also like...
Středomořský Green Goddess salát
40min
High protein kapsa se sýrem, slaninou a míchanými vejci
50min
Tarte flambée se spiralizovanou zeleninou a halloumi
No ratings
Tex-Mex kuřecí quinoa salát
30min
Pastelera de choclo (kukuřičný nákyp)
No ratings
Kubánské picadillo
50min
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
1 h 15min
Kuřecí prsa v bylinkovo-citrónové omáčce s rýží
45min
Korejská smažená křidélka
3 h 10min
Butter Chicken
1 h
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2 h
Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine
1 h