Mini Melanzani-Pizzen

Mini Melanzani-Pizzen

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Prep. 20min

Total 55min

2 Portionen

Ingredients

Melanzani in Scheiben (1 cm)
350 g
natives Olivenöl extra etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
500 g
Knoblauchzehe
1
Basilikumblätter, frisch
3
Tomatensauce
250 g
Tomatenmark
1 EL
Oregano, getrocknet
½ TL
Salz
1 - 2 Prisen
Mozzarella in Würfeln (ca. 2 cm)
40 g

Nutrition per 2 Portionen

Calories 403 kcal / 1685 kJ

Protein 12 g

Fat 29 g

Carbohydrates 16 g

Fiber 12.2 g

Saturated fat 8 g

Sodium 982 mg

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