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Kichererbsensalat mit Kräuterdressing
Prep. 20min
Total 20min
10 Portionen
Ingredients
-
Petersilie, frisch grobe Stängel entfernt20 g
-
Minze, frisch grobe Stängel entfernt10 g
-
Basilikum, frisch grobe Stängel entfernt10 g
-
Zitronensaft (ca. 4 Zitronen)200 g
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Zitronenschale2 - 3 TL
-
Knoblauchzehe halbiert1
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Olivenöl100 g
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Salz2 TL
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Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Granatapfelsirup (oder anderer Fruchtsirup)30 g
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Gurken in Stücken400 g
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Cheddar in Stücken (siehe Variation)200 g
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Kichererbsen aus der Dose abgetropft und gewaschen1000 g
-
Paradeiser in Stücken600 - 650 g
-
Frühlingszwiebeln grüne Teile in Ringen100 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Calories
345 kcal /
1444 kJ
Protein
14 g
Fat
20 g
Carbohydrates
27 g
Fiber
6 g
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