Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

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Prep. 20min

Total 40min

4 porciones

Ingredients

80 g de cebolla blanca en mitades
1 diente de ajo pelado
80 g de zanahoria en trozos
40 g de apio en trozos
40 g de aceite vegetal
350 g de pechuga de pavo, sin piel molida
2 cditas de puré de jitomate
400 g jitomate triturado
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta blanca molida
750 g de calabacita en espirales (ver tip)
150 g de jitomates cherry en mitades
100 g de queso feta desmenuzado
40 g de aceitunas verdes deshuesadas en mitades

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1094.5 mg

Protein 24.8 g

Calories 1550 kJ / 370.5 kcal

Fat 24 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 7.3 g

Carbohydrates 17.3 g

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