Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

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Prep. 10min
Total 20min
8 porciones

Ingredients

Aderezo
  • de hojas de perejil fresco
    20 g
  • de aceite de oliva
    90 g
  • de vinagre de vino tinto
    55 g
  • de comino en polvo al gusto
    ¾ cdita
  • de sal fina
    ½ - 1 cdita
  • de pimienta negra molida
    ¼ cdita
Ensalada
  • de garbanzos cocidos (ver receta)
    350 g
  • de pepino con piel, sin semillas y en trozos
    150 g
  • de jitomate cherry en mitades
    150 g
  • de cebolla morada en rebanadas finas
    50 g
  • aguacate en cubos
    1

Nutrition per 8 porciones

Calories 1590 kcal / 6678 kJ
Protein 36 g
Fat 113 g
Carbohydrates 123 g
Fiber 33 g

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