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Pan pide integral (Pide ekmek)

Pan pide integral (Pide ekmek)
3.5 4 rating
Prep. 20min
Total 2 h 40min
2 unidades
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Ingredients

  • 350 g de agua (y algo más para pincelar)
  • 10 g de levadura de panadería deshidratada
  • 1 cucharadita de miel
  • 350 g de harina integral de trigo
  • 150 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
  • 1 ¼ cucharaditas de sal
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharaditas de agua
  • 1 cucharadita de semillas de nigella sativa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 19 g
Calories 2209 kJ / 528 kcal
Fat 8 g
Fiber 13 g
Carbohydrates 101.5 g

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