Pan pide integral (Pide ekmek)

Pan pide integral (Pide ekmek)

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Prep. 20min

Total 2 h 40min

2 unidades

Ingredients

350 g de agua (y algo más para pincelar)
10 g de levadura de panadería deshidratada
1 cucharadita de miel
350 g de harina integral de trigo
150 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
1 ¼ cucharaditas de sal
1 yema de huevo
2 cucharaditas de agua
1 cucharadita de semillas de nigella sativa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 19 g

Calories 2209 kJ / 528 kcal

Fat 8 g

Fiber 13 g

Carbohydrates 101.5 g

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