Riso rosso con gamberi, pinoli e zucchine

Riso rosso con gamberi, pinoli e zucchine

3.8 54 rating

Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

350 g di riso rosso (cottura 20-25 minuti)
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 zucchine a dadini (1 cm)
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale alle erbe
1 pizzico di pepe bianco macinato
300 g di code di gambero fresche
50 g di pinoli, tostati
erba cipollina fresca tritata q.b. per decorare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 537.9 mg

Protein 22.4 g

Calories 2107.5 kJ / 503.8 kcal

Fat 16 g

Fiber 3.7 g

Saturated fat 1.5 g

Carbohydrates 72.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2021 31 Recipes
Italy

You might also like...

Riso nero vegetariano

Riso nero vegetariano

35min

Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)

Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)

45min

Farro al pesto e fagiolini

Farro al pesto e fagiolini

30min

Insalata riso venere, salmone e fragole

Insalata riso venere, salmone e fragole

1 h 30min

Insalata di legumi (vegan)

Insalata di legumi (vegan)

50min

Insalata di orzo con pesto e gamberetti

Insalata di orzo con pesto e gamberetti

30min

Insalata di riso con gamberi e verdure

Insalata di riso con gamberi e verdure

1 h

Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango

Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango

1 h 20min

Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle

Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle

1 h 10min

Riso venere ai profumi d'Oriente

Riso venere ai profumi d'Oriente

1 h 30min

Riso Venere al profumo di mare

Riso Venere al profumo di mare

1 h

Insalata di riso nero

Insalata di riso nero

1 h