Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Verdure
- 250 g di peperoni rossi, puliti e a pezzi (circa 2-3 cm)
- 250 g di carote, pelate e a pezzi (circa 1-2 cm)
- 250 g di cipolle ad anelli (circa 1 cm)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 - 3 pizzichi di sale
- ½ cucchiaino di aglio in polvere (optional)
- ½ cucchiaino di paprika dolce o piccante, a piacere (optional)
- 1 cucchiaino di origano secco
Riso nero
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di riso nero Venere (cottura 12 minuti)
- 250 g di tofu solido a cubetti (circa 2 cm)
- 15 g di salsa di soia
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 476 kJ / 114 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 4 g
- Saturated fat
- 1 g
- Fiber
- 1.8 g
- Sodium
- 237 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango
1h 20min
Insalata di farro vegetariana
1h 30min
Insalata di orzo (Bimby Friend)
1h
Riso integrale con peperoni insaporiti (Modalità Cuoci riso)
1h
Insalata di orzo
40 min
Insalata di riso nero
1h
Insalata di riso rosso
1h
Insalata di riso integrale, tonno e zucchine
40 min
Insalata di riso integrale vegetariana (Cuoci uova)
35 min
Insalata riso venere, salmone e fragole
1h 30min
Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)
30 min
Cottura del riso integrale a chicco lungo
55 min