Cheesecake meringata
TM6 TM5

Cheesecake meringata

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Ingredients

  • 100 g di zucchero

Base

  • 125 g di burro a pezzi + q.b.
  • 30 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Crema

  • 5 uova
  • 1000 g di quark a pezzi
    or 1000 g di ricotta, ben scolata
  • 250 g di zucchero
  • 80 g di preparato per budino alla vaniglia o alla crema, senza zucchero
  • 650 g di latte intero
  • 120 g di olio di semi di girasole
  • 1 pizzico sale

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
1021 kJ / 244 kcal
Protein
10.3 g
Carbohydrates
23.9 g
Fat
12 g
Fiber
0.2 g

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