Κρεμώδης κολοκυθόσουπα

Name: Κρεμώδης κολοκυθόσουπα
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 μερίδες
Ingredients: 200 γρ. κρεμμύδια; 2 σκελίδες σκόρδο; 2200 γρ. κολοκυθάκια; 600 γρ. νερό; 4 καλά γεμάτα κουταλάκια πάστα ζωμού λαχανικών; 2 κ.γλ. αλάτι; 1 κ.γλ. πιπέρι, φρεσκοτριμμένο; 30 γρ. βούτυρο; 120 γρ. τυρί κρέμα

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 35min

12 μερίδες

Ingredients

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
2200 γρ.
νερό
600 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
4 καλά γεμάτα κουταλάκια
3 κύβο ζωμού λαχανικών (δόση 0.5 lt.), θρυμματισμένο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
1 κ.γλ.
βούτυρο
30 γρ.
τυρί κρέμα
120 γρ.