Kabeljau-Gratin

Kabeljau-Gratin

3.0 23 rating

Prep. 10min

Total 50min

6 Portionen

Ingredients

Kabeljau

Brot vom Vortag, in Stücken
100 g
Milch
100 g
Olivenöl
50 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Möhren in Stücken
300 g
Kabeljau in Stücken (3 cm)
400 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Béchamelsauce und Fertigstellung

Milch
300 g
Mehl
60 g
Butter
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Muskat
1 Prise
Sahne
200 g
Paniermehl
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 19 g

Calories 1761 kJ / 421 kcal

Fat 26 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Damals. Heute. Für immer. 50 Recipes
Germany

You might also like...

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

40min

Winter-Kabeljau

Winter-Kabeljau

1 h 30min

Gefülltes Weihnachts-Hähnchen

Gefülltes Weihnachts-Hähnchen

3 h

Madeleines mit Chorizo, Zucchini und Paprika

Madeleines mit Chorizo, Zucchini und Paprika

40min

Fischcurry

Fischcurry

45min

Chicorée-Cremesüppchen

Chicorée-Cremesüppchen

35min

Fisch-Reis-Auflauf

Fisch-Reis-Auflauf

1 h 20min

Spargel-Lachs-Auflauf

Spargel-Lachs-Auflauf

1 h 30min

Asturische Fischsuppe

Asturische Fischsuppe

35min

Fisch auf Paprika-Couscous

Fisch auf Paprika-Couscous

40min

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

1 h 35min

Fischsuppe mit Bulgur - Bulgurlu Balık Çorbası

Fischsuppe mit Bulgur - Bulgurlu Balık Çorbası

35min