Bratwurst mit Apfel-Birnen-Kompott

Bratwurst mit Apfel-Birnen-Kompott

4.5 41 ratings

Prep. 20min

Total 50min

4 Portionen

Ingredients

Kartoffeln in Spalten
800 g
Salz
1 ¼ TL
neutrales Öl
80 g
rote Chilischote, frisch entkernt
1
Schalotten halbiert
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Zitronensaft
1 EL
Apfelessig
3 EL
Zucker
20 g
Äpfel geschält, in Stücken (2 cm)
200 g
Birnen geschält, in Stücken (2 cm)
200 g
Bratwürste
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g

Calories 2704 kJ / 647 kcal

Fat 40 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 5/2018 48 Recipes
Germany

You might also like...

Blaue Pellkartoffeln mit Erbsenschmand

Blaue Pellkartoffeln mit Erbsenschmand

45min

Hähnchen-Pfirsich-Topf mit Balsamico

Hähnchen-Pfirsich-Topf mit Balsamico

50min

Schinkenhähnchen mit Weihnachtsrotkohl und Kartoffelpüree

Schinkenhähnchen mit Weihnachtsrotkohl und Kartoffelpüree

2 h 15min

Milchreis mit Zimtpflaumen

Milchreis mit Zimtpflaumen

1 h

Orangen-Milchreis mit Apfel-Heidelbeer-Kompott

Orangen-Milchreis mit Apfel-Heidelbeer-Kompott

1 h 25min

Westfälisches Blindhuhn (Nordrhein-Westfalen)

Westfälisches Blindhuhn (Nordrhein-Westfalen)

1 h

Arme Ritter mit Apfel-Birnen-Kompott

Arme Ritter mit Apfel-Birnen-Kompott

25min

Erbsen-Kartoffel-Stampf mit Wiener Würstchen

Erbsen-Kartoffel-Stampf mit Wiener Würstchen

50min

Paprika-Ananas-Sauerkraut mit Süßkartoffeln und Kassler

Paprika-Ananas-Sauerkraut mit Süßkartoffeln und Kassler

45min

Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen

Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen

50min

Birnen, Bohnen und Speck

Birnen, Bohnen und Speck

45min

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

45min