Dreikönigsküchlein

Dreikönigsküchlein

3.8 5 rating

Prep. 30min

Total 3 h

12 Stück

Ingredients

Vorteig

Milch
80 g
Hefe (ca. 10 g)
¼ Würfel
Zucker
1 TL
Weizenmehl Type 550
130 g
Wasser lauwarm, zum Bedecken

Teig

Zucker
120 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
1 Streifen
Orangenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
1 Streifen
Milch
60 g
Butter weich, in Stücken
70 g
Eier
2
Hefe (ca. 20 g)
½ Würfel
Orangenblütenwasser (siehe Tipp)
30 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Salz
1 Prise

Fertigstellung

Ei verquirlt
1
kandierte Früchte, gemischt, in kleinen Stücken nach Geschmack
100 - 150 g
Mandeln, gehobelt
30 g
Zucker (mit etwas Wasser befeuchtet)
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 8 g

Fiber 1.9 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Damals. Heute. Für immer. 50 Recipes
Germany

You might also like...

Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte

3 h

Eierlikör-Birnen-Plunder

Eierlikör-Birnen-Plunder

2 h 45min

Orangen-Biskuit-Kuchen

Orangen-Biskuit-Kuchen

1 h 15min

Bienenstich

Bienenstich

2 h 40min

Erdbeer-Tarte mit Vanillepudding

Erdbeer-Tarte mit Vanillepudding

4 h

Glutenfreie Mandel-Tartelettes mit Orangencurd

Glutenfreie Mandel-Tartelettes mit Orangencurd

1 h 50min

Aprikosenkuchen

Aprikosenkuchen

1 h 10min

Fischpastete "Fisch im Fisch"

Fischpastete "Fisch im Fisch"

2 h 50min

Éclairs

Éclairs

4 h

Zimtschnecken mit Vanillecreme

Zimtschnecken mit Vanillecreme

3 h

Eclairs

Eclairs

2 h 30min

Klassischer Käsekuchen

Klassischer Käsekuchen

4 h