Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cuernitos
- 80 g de leche entera
- 100 g de agua
- 10 g de levadura seca
- 30 g de azúcar
- 350 g de harina de trigo
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cdita de sal
Mousse de atún
- 200 g de atún, en agua, escurrido
- 1 pizca de ajo en polvo
- 2 filetes de anchoa en aceite
- 250 g de queso crema
- 20 g de jugo de limón amarillo
Montaje
- harina de trigo, para espolvorear
- aceite de oliva, para cepillar y adornar
- leche entera, para barnizar
- mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol), para decorar
- 200 g de berenjena, en rebanadas (4 mm), asadas
- 200 g de calabacita, en rebanadas (4 mm), asadas
- flor de sal, para sazonar
- hojas de perejil fresco, para decorar
- Nutrition
- per 1 pieza
- Calories
- 1574.1 kJ / 376.3 kcal
- Protein
- 14.1 g
- Carbohydrates
- 40.9 g
- Fat
- 17.8 g
- Saturated fat
- 7.1 g
- Fiber
- 3.1 g
- Sodium
- 0.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Crema de jitomate
30min
Gelato de mamey
35min
Huevos a la cazuela
40min
Ensalada verde con aderezo de jamaica
20min
Bolitas de plátano macho
40min
Botana de queso y ostiones ahumados
2h
Palitos de pan crujientes con tocino y queso
35min
Pastel azteca
1h 20min
Triangulitos de manzana con trufas de 2 quesos y uva
30min
Pollo jamaiquino
1h 15min
Ensalada para quiche
7min
Botana sorpresa
15min