Shortbread caramel au beurre salé

Shortbread caramel au beurre salé

3.3 4 rating

Prep. 30min

Total 2 h 25min

36 parts

Ingredients

Le sablé

65 g de sucre
200 g de farine de blé
170 g de beurre en morceaux

Le caramel salé

250 g de sucre
1030 g d'eau
100 g de beurre en morceaux
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
80 g de crème liquide 30-40% M.G.
¼ - ½ c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre
200 g de chocolat fondant en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 1 g

Calories 624 kJ / 149 kcal

Fat 9 g

Fiber 0.8 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson du sucre 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 h 10min

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

No ratings

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25min

Mousse tropicale sans sucre ajouté

10min

Moussaka à la turque

1 h 10min

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

3 h

Biscuits au chocolat

No ratings

Crème dessert au caramel

1 h

Crème au chocolat

1 h 20min

Crackers au fromage

2 h 30min

Pizza à la crème de potiron, mozzarella fumée et bacon

3 h 50min

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

45min