Sojamelk en gestoomde broodjes

Sojamelk en gestoomde broodjes

No ratings

Prep. 15min

Total 1 h 30min

8 porties

Ingredients

Deeg

water
240 g
gedroogde gist (ong. 1 volle tl)
5 g
poedersuiker
10 g
bloem
500 g
zout
¼ tl

Sojamelk en stomen van broodjes

water
1250 g
sojabonen geweekt gedurende min. 4 uur en uitgelekt (gewicht na uitlekken ong. 200 g)
100 g
olie met neutrale smaak
½ tl
poedersuiker naar eigen smaak
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 111.9 mg

Protein 13.1 g

Calories 1277.3 kJ / 305.3 kcal

Fat 3.4 g

Fiber 2.3 g

Saturated fat 0 g

Carbohydrates 56.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

No ratings

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

No ratings

Lactosevrije warme chocolademelk

No ratings

Pancake muffins met banaan en chocolade

30min

Zoete aardappel muffins met walnoten

1 h

Veggie regenboog pizza

No ratings

Chocolade-koffie-amandelen

50min

Pindakaas

5min

Balletjes met dadels en noten

No ratings

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

2 h 40min

Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen

45min

Batbout met kaas

30min