Skip to main content Search

Zoete Aardappel Brood
5.0 3 ratings
Prep. 20min
Total 5 h 25min
1 stuk
Sign up for free

Ingredients

  • water
    820 g
  • zoete aardappel in blokjes
    400 g
  • honing
    1 el
  • zuurdesem gedroogd
    1 zakje
  • verse gist verkruimeld
    10 g
  • bloem T 65, en een beetje om te bestuiven
    500 g
  • speltbloem
    150 g
  • zout
    20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Sodium 8074.1 mg
Protein 87 g
Calories 12038.3 kJ / 2877.2 kcal
Fat 10.7 g
Fiber 45.3 g
Saturated fat 1.9 g
Carbohydrates 610.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux
Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Baguette / Stokbrood

4.5(13)

3 h 45min

Volkorenbrood

5.0(3)

5 h

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

No ratings

Brioche

5.0(6)

5 h

Brood met olijven

4.6(8)

2 h 20min

Koolhydraatarme Kaassandwich met Hamburger

4.0(1)

1 h

Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

No ratings

Brioche met Cacao en Witte-Chocoladestukjes

No ratings

Babka met Bosbessen

No ratings

Bagels

5.0(2)

1 h 20min

Volkorenbroodjes met Walnoten

4.0(1)

40min

Roggebrood

No ratings

 Show all
Show all