Zoete Aardappel Brood

5.0 3 ratings

Prep. 20min

Total 5 h 25min

1 stuk

Ingredients

water
820 g
zoete aardappel in blokjes
400 g
honing
1 el
zuurdesem gedroogd
1 zakje
verse gist verkruimeld
10 g
bloem T 65, en een beetje om te bestuiven
500 g
speltbloem
150 g
zout
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Sodium 8074.1 mg

Protein 87 g

Calories 12038.3 kJ / 2877.2 kcal

Fat 10.7 g

Fiber 45.3 g

Saturated fat 1.9 g

Carbohydrates 610.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

No ratings

Chocolade-pindakaas proteïneballetjes

No ratings

Tonijn Pastei

No ratings

Pikante Worstjes van Rundsvlees

No ratings

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1 h 50min

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

No ratings

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

No ratings

Lactosevrije luikse wafels

No ratings

Hugo spritz

25 h 10min

Hartige cashew roomkaas

No ratings

Lactosevrije Luikse Wafels

1 h 30min

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

15min