Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g água
- 500 g abóbora Hokkaido cortada em cubos (2 cm aprox.)
- 150 g manteiga cortada em pedaços
- 280 g leitelho (buttermilk - ver dica)
- 1 c. chá de fermento de padeiro seco (5 g aprox.)
- 80 g açúcar amarelo, mais 2-3 c. de sopa
- 650 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 ovo
- 1 c. chá de extrato de baunilha
- ½ c. chá de bicarbonato de sódio
- 1 c. chá de sal
- 1 c. sopa de canela em pó
- ½ c. sopa de gengibre em pó
- ½ c. chá de noz-moscada
- ½ c. chá de cravinho em pó
- 1 c. chá de cardamomo em pó
Glacé
- 150 g açúcar
- 200 g queijo-creme
- 2 c. sopa de rum (optional)
- 1 pitada de sal
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 1928.5 kJ / 460.9 kcal
- Protein
- 8.6 g
- Carbohydrates
- 67.8 g
- Fat
- 17.1 g
- Saturated fat
- 10 g
- Fiber
- 2.3 g
- Sodium
- 362.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Bolo de noz, cenoura e canela
1h 40 min
Bolo de cenoura delicioso
50min
Bolo de maçã e caramelo
1h 15 min
Bolo de abóbora
1h 25min
Pudim de batata-doce e abóbora
1h 10min
Tisana fria de toranja e rosmaninho
1h 25min
Peixe miso com feijão-verde e puré de grão
3h
Bolo de frutos secos
1h 20min
Chiffon de laranja quase sem açúcar
1h 15 min
Bolo de Natal
1h 15 min
Bolo-rei sem glúten
3h 35min
Bolo de alfarroba
50min