Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Wasser
- 1000 g Spargel, weiß geschält, holzige Enden abgeschnitten
- 2 ¼ TL Salz
- 1 ½ TL Zucker
- 110 g Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 40 g Parmesan in Stücken
- ½ Chilischote ggf. entkernt, in dünnen Ringen
- 100 g Paniermehl selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 TL Paprika edelsüß
- 80 g getrocknete Tomaten
- 20 g Kapern
- 300 g Frischkäse
- 100 g Schmand
- 10 g Zitronensaft
- ½ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 754 kcal / 3155 kJ
- Protein
- 21 g
- Fat
- 58 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fiber
- 9.4 g
- Saturated fat
- 34 g
- Sodium
- 2096 mg
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