Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Wasser
- 1000 g Spargel, weiß, geschält, holzige Enden abgeschnitten
- 2 ¼ TL Salz
- 1 ½ TL Zucker
- 110 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 40 g Parmesan, in Stücken
- ½ Chilischote, ggf. entkernt, in dünnen Ringen
- 100 g Paniermehl, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 TL Paprika edelsüß
- 80 g getrocknete Tomaten
- 20 g Kapern
- 300 g Frischkäse
- 100 g Schmand
- 10 g Zitronensaft
- ½ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3155 kJ / 754 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 58 g
- Saturated fat
- 34 g
- Fiber
- 9.4 g
- Sodium
- 2096 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Feurige Ingwer-Limettensuppe mit Räuchertofu
30min
Schnelle Limetten-Rucola-Nudeln
25min
Ziegenkäse-Pasta mit Avocado
25min
Nusskruste für Fleisch oder Fisch
10 min
Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse
1h
Nudelsalat mit Ziegenfrischkäse und Rucola
40min
Pilz-Stroganoff mit Kräuterkartoffeln
45min
Eierplatte Frankfurter Art
30min
Käsesüppchen mit Nuss-Topping
40min
Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce
1h
Den Helder (Matjes-Tatar)
35min
Neue Kartoffeln mit Lachscreme
50min