Den Helder (Matjes-Tatar)

Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeeren

Kartoffelsalat mit Spargel und Räucherlachs

Green-Buddha-Salad mit Spargel

Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola

Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado

Zwetschgen-Hähnchen-Salat mit Ziegenkäse

Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Backerbsen