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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kabeljau mit Bärlauchkruste
Prep. 15min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten80 g
-
Bärlauch30 g
-
Knoblauchzehe1
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Eiweiß1
-
Paniermehl50 g
-
Zitronenschale fein gerieben½ TL
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 125 g)4
-
Fenchel in feinen Streifen (ca. 2-3 mm)400 g
-
Orangensaft80 g
-
Sternanis2
-
Orangenmarmelade nach Geschmack30 - 40 g
-
Balsamico, hell60 g
-
Senf1 TL
-
Chiliflocken¼ TL
-
Öl80 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
691 kcal /
2893 kJ
Protein
50 g
Fat
42 g
Carbohydrates
27 g
Fiber
4.3 g
Saturated fat
14 g
Sodium
1057 mg
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THERMOMIX® Magazin 2/2022
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