Crocchette di germogli di soia

Crocchette di germogli di soia

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Prep. 15min

Total 20min

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 g di cipollotto a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
400 g di fagioli di soia in scatola, sciacquati e ben scolati
50 g di farina di riso
20 g di tamari
25 g di succo di limone, spremuto fresco
50 g di pangrattato
1 cucchiaino di curry in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di semi di cumino
olio per frittura q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 411.7 mg

Protein 21.6 g

Calories 1351.4 kJ / 323 kcal

Fat 15 g

Fiber 7.5 g

Saturated fat 2.2 g

Carbohydrates 35.6 g

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