Compatible versions
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g cartofi, tăiați în bucăți potrivite
- 900 g muşchiuleţ de porc, tăiat felii (1 cm grosime)
- 200 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 700 g apă
-
180
g vermut sec
or 180 g vin de Madeira, sec sau dulce - 120 g ceapă, tăiată sferturi
- 2 căței de usturoi (optional)
- 2 linguri muștar cu boabe întregi
- 1 - 2 linguri muștar iute
-
2
cuburi de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițate
or 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de pui, făcută în casă - 2 lingurițe sare
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 200 g lapte
-
4
linguri smântână maturată, 30% grăsime
or 4 linguri smântână - 2 - 3 linguri cu vârf amidon de porumb
- 3 - 6 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele tocate, pentru decor
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 965 kJ / 230 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 7 g
- Saturated fat
- 4 g
- Fiber
- 0.9 g
- Sodium
- 947 mg
In Collections
Alternative recipes
Piure de fasole albă cu spanac
30min
Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”
50min
Tocaniță de vită cu piure de cartofi
No ratings
Spaghetti cu usturoi, ulei și peperoncino
No ratings
Orez cu pak choi și șuncă
No ratings
Supă cu tăiței
35min
Supă marocană picantă de linte
No ratings
Tocană de linte cu chorizo
No ratings
Orez special, neprăjit
45min
Punch Sangria cu ghimbir
No ratings
Supă cu pui Stroganoff
55min
Borș ucrainean
35min