Compatible versions
Sopa de couve-flor, penne com chouriço e pepperonata
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g queijo parmesão cortado em pedaços (2 cm aprox.)
- 220 g cebola cortada em pedaços
- 120 g cenoura cortada em rodelas (1 cm aprox.)
- 4 dentes de alho
- 50 g manteiga
- 50 g farinha
- 350 g couve-flor, só os floretes
- 150 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos (2 cm aprox.)
- 1700 g água
- 100 g leite
-
3
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 3 cubos de caldo de legumes esfarelado -
3
pés de tomilho, só as folhas
or 1 ½ c. chá de tomilho seco - 1 ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta, mais q.b. p/ temperar
- 200 g chouriço cortado em rodelas (1 cm aprox.) (ver dica)
- 10 g azeite
- 230 g mistura de pimentos cortados em palitos (1x4 cm aprox.)
- 8 - 10 folhas de manjericão, mais q.b. p/ guarnecer
-
250
g massa tipo penne
or 250 g massa curta, seca - 25 - 30 g vinagre de vinho branco
- 1 c. chá de açúcar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2232.9 kJ / 533.7 kcal
- Protein
- 31.7 g
- Carbohydrates
- 87.8 g
- Fat
- 33.8 g
- Saturated fat
- 13.2 g
- Fiber
- 13.3 g
- Sodium
- 669.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Laços com carne picada e linguiça
45min
Salada de arroz com atum
35min
Guisado cremoso de peru com bacon e alho-francês
35min
Linguine com ervilhas e fiambre
35min
Penne com frango e rúcula
35min
Esparguete à carbonara
25min
Lasanha de fiambre
55min
Esparguete arrabiata com atum
30min
Massa com espinafres e fiambre no forno
40min
Lombinho de porco com molho de mostarda e batatas
1h 5min
Noodles com frango e espinafres
25min
Massa gratinada com alheira e cogumelos
1h 5min