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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado
Prep. 15min
Total 4 h
8 raciones
Ingredients
Masa
-
de agua250 g
-
de levadura prensada fresca5 g
-
de miel1 cucharadita
-
de aceite de oliva1 cucharadita
-
de harina de fuerza150 g
-
de harina integral de trigo250 g
-
de sal1 cucharadita colmada
Crema de espárragos
-
de espárragos verdes sin la parte leñosa, en trozos de 2-3 cm400 g
-
de agua500 g
-
chalota en mitades1
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)3 - 4 ramitas
-
de aceite de oliva40 g
-
de sal1 pellizco
Relleno y montaje
-
aceite de girasol para engrasar
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
aceite de oliva para regar
-
de queso mascarpone250 g
-
de salmón ahumado en lonchas150 g
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
Nutrition per 1 ración
Calories
367 kcal /
1536 kJ
Protein
13.3 g
Fat
17.8 g
Carbohydrates
41.6 g
Fiber
5.3 g
Saturated fat
7.1 g
Sodium
454.8 mg
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