Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem

Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem

3.3 4 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 40min
6 porcji

Ingredients

Flany ze strączków zielonego groszku
  • sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    50 g
  • wody plus dodatkowa ilość do pieczenia w kąpieli wodnej
    700 g
  • młodego, zielonego groszku, w strączkach
    1000 g
  • oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
    60 g
  • mąka pszenna do oprószenia foremek
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    150 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    2 szczypty
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    1 - 2 szczypty
  • jajka
    3
Miętowy jogurt
  • liści mięty, świeżych
    5 g
  • skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
    5 g
  • jogurtu typu greckiego
    150 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    5 - 10 g
  • soli
    ¼ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 - 2 szczypty
  • liście mięty, świeże do dekoracji

Nutrition per 1 porcję

Calories 382 kcal / 1599 kJ
Protein 14 g
Fat 26 g
Carbohydrates 19 g
Fiber 8.4 g
Saturated fat 10 g
Sodium 526 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...