Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem

Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem

3.6 5 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 40min

6 porcji

Ingredients

Flany ze strączków zielonego groszku

50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
700 g wody plus dodatkowa ilość do pieczenia w kąpieli wodnej
1000 g młodego, zielonego groszku, w strączkach
60 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
mąka pszenna do oprószenia foremek
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
3 jajka

Miętowy jogurt

5 g liści mięty, świeżych
5 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
150 g jogurtu typu greckiego
5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
liście mięty, świeże do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 526 mg

Protein 14 g

Calories 1599 kJ / 382 kcal

Fat 26 g

Fiber 8.4 g

Saturated fat 10 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

JEDZ ROZSĄDNIE, DBAJ O SIEBIE 72 Recipes
Poland

You might also like...

Kremowe purée z cheddarem i krewetki z chili

1 h 10min

Tajska zupa Tom Yum ze spiralizowaną cukinią (TM5)

45min

Risotto z boczniakami i szampanem

35min

Clafoutis z krojonymi śliwkami (TM6, TM7)

1 h 15min

Drożdżówki z ricottą i rabarbarem

2 h 20min

Focaccia z kurkami i rozmarynem, pasta serowo-śmietanowa

2 h 20min

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

55min

Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango

1 h 35min

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3 h 30min

Włoskie kluski z ricotty (gnudi)

1 h 45min

Tarta z gruszkami i serem brie

1 h 25min

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3 h 40min