Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem

Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem

3.6 5 rating

Prep. 15min

Total 1 h 40min

6 porcji

Ingredients

Flany ze strączków zielonego groszku

50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
700 g wody plus dodatkowa ilość do pieczenia w kąpieli wodnej
1000 g młodego, zielonego groszku, w strączkach
60 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
mąka pszenna do oprószenia foremek
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
3 jajka

Miętowy jogurt

5 g liści mięty, świeżych
5 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
150 g jogurtu typu greckiego
5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
liście mięty, świeże do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 526 mg

Protein 14 g

Calories 1599 kJ / 382 kcal

Fat 26 g

Fiber 8.4 g

Saturated fat 10 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

JEDZ ROZSĄDNIE, DBAJ O SIEBIE 72 Recipes
Poland

You might also like...

Tarta z orzechami pekan

2 h 30min

Tarta porowo-serowa

1 h 25min

Gnocchi dyniowe z kremowym sosem śmietanowym

1 h

Ryż z kimchi i jajkiem w stylu koreańskim

50min

Makaron z soczewicy z pieczonymi warzywami i tahini

30min

Farfalle w sosie gorgonzola z gruszką i orzechami

25min

Risotto z kimchi

35min

Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM5)

1 h 20min

Makaron shirataki (konjac) z ricottą i indykiem

20min

Ciastka z herbatą matcha i białą czekoladą

35min

Frittata ze spiralizowanymi ziemniakami (TM6, TM7)

45min

Klasyczne chlebki naan

1 h 30min