Modro kapusta

Modro kapusta

4.5 815 ratings

Prep. 10min

Total 45min

6 porcji

Ingredients

400 g czerwonej kapusty pokrojonej na 5 cm kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
10 g oleju
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
140 g jabłek bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
120 g wody
1 - 2 łyżeczki cukru
3 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe, suszone
1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 572.9 mg

Protein 4.4 g

Calories 681.3 kJ / 162.8 kcal

Fat 11.8 g

Fiber 2.4 g

Saturated fat 3.6 g

Carbohydrates 11.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA ŚLĄSKA 11 Recipes
Poland

You might also like...

Surówka z białej i czerwonej kapusty

15min

Surówka z marchewki z chrzanem

5min

Marchewka na ciepło

35min

Surówka brokułowa wiosenna

10min

Kotlety z mięsa z rosołu

30min

Wigilijna kapusta z grzybami

1 h 20min

Zupa pieczarkowa i danie na Varomie

45min

Śledzie po kaszubsku

13 h 45min

Ćwikła

50min

Paprykarz à la szczeciński

45min

Pasztet na Wielkanoc

2 h 10min

Babka ziemniaczana z boczkiem

1 h 40min