Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets
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Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

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Ingredients

Petits pains complets

  • 50 g de noix décortiquées
  • 350 g d'eau
  • 20 g de levure fraîche, émiettée
  • 1 pincée de sucre
  • 500 g de farine de blé complet
  • 50 g de graines de lin
  • 50 g de graines de tournesol
  • 1 c. à café de sel

Dip

  • 150 g de fromage blanc (quark)
  • 50 g d'avocat, en morceaux
  • 20 g de miel
  • 30 g de moutarde
  • 150 g de feta, en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir moulu

Montage

  • 150 g de carotte, en bâtonnets (5 cm)
  • 150 g de concombre, en bâtonnets (5 cm)
  • 150 g de poivron rouge, en bâtonnets (5 cm)
  • 150 g de poivron jaune, en bâtonnets (5 cm)
  • 150 g de céleri, en bâtonnets (5 cm)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1889.9 kJ / 451.7 kcal
Protein
18.7 g
Carbohydrates
64.9 g
Fat
18 g
Saturated fat
5.7 g
Fiber
16.8 g
Sodium
423.8 mg

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