Soep met zeeduivel en garnalen

4.3 6 rating

Prep. 30min

Total 1 h

6 porties

Ingredients

zeeduivel filet, zonder vel, graatloos
450 - 500 g
garnalen hele, ongepeld (zie tips)
500 g
water
800 g
wortelen in stukken gesneden
70 g
prei (alleen het witte gedeelte), in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
3
extra vergine olijfolie
50 g
brandewijn
50 g
tomatenblokjes uit blik
200 g
witte kortkorrelige rijst
1 el
saffraan draadjes
1 snuifje
visbouillon blokje (0,5 l) (zie tips)
1
1 tl zout, (zie tips)
chillisaus
8 druppels

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 18 g

Calories 791 kJ / 189 kcal

Fat 10 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu

No ratings

Citroenhapjes met havervlokken-zandkorst

5 h 15min

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

2 h 40min

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2 h 50min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5 h 30min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel

1 h 35min

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

45min

Dim sum 'Sieuw mai'

No ratings

Glutenvrije Mini Appeltaartjes (koolhydraatarm)

No ratings

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1 h 10min

Snel vruchtenijs

10min