Soep met zeeduivel en garnalen

4.3 6 ratings

Prep. 30min

Total 1 h

6 porties

Ingredients

zeeduivel filet, zonder vel, graatloos
450 - 500 g
garnalen hele, ongepeld (zie tips)
500 g
water
800 g
wortelen in stukken gesneden
70 g
prei (alleen het witte gedeelte), in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
3
extra vergine olijfolie
50 g
brandewijn
50 g
tomatenblokjes uit blik
200 g
witte kortkorrelige rijst
1 el
saffraan draadjes
1 snuifje
visbouillon blokje (0,5 l) (zie tips)
1
1 tl zout, (zie tips)
chillisaus
8 druppels

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 18 g

Calories 791 kJ / 189 kcal

Fat 10 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Forel met hollandaisesaus

50min

Zalm mozaïek

No ratings

Vichyssoise met pasta

35min

Vegan bananen-kokoscake

No ratings

Fruitkroon

No ratings

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2 h 50min

Mojo saus (voor zeevruchten)

10min

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

1 h 40min

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

No ratings

Hazelnootbavarois

6 h 40min

Boerenbrood

2 h

Groentensoep

35min