Fudge cake

4.1 7 rating

Prep. 40min

Total 5 h

10 porzioni

Ingredients

Frosting

200 g di zucchero
250 g di burro a pezzi
50 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi

Basi

100 g di zucchero di canna
240 g di zucchero semolato
400 g di farina tipo 00
60 g di cacao amaro in polvere
5 g di bicarbonato di sodio
16 g di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
3 uova
110 g di panna acida
1 stecca di vaniglia i semini estratti
170 g di burro + q.b.
125 g di olio di semi di mais o girasole
300 g di acqua
scaglie di cioccolato a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 322.4 mg

Protein 9.8 g

Calories 4043.2 kJ / 966.4 kcal

Fat 62 g

Fiber 5.5 g

Saturated fat 31.6 g

Carbohydrates 98.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Conviviale 34 Recipes
Italy

Festa americana 5 Recipes
Italy

You might also like...

Mattoncini al cioccolato e glassa colorata

Mattoncini al cioccolato e glassa colorata

1 h

Pastéis de nata

Pastéis de nata

1 h

Cupcakes renna alle pere e caramello

Cupcakes renna alle pere e caramello

2 h

Piadine burro e erbe

Piadine burro e erbe

35min

Kibbeh con salsa allo yogurt

Kibbeh con salsa allo yogurt

1 h

Cupcake alla vaniglia

Cupcake alla vaniglia

1 h 30min

Piccole lemon meringue pie

Piccole lemon meringue pie

2 h 35min

Panini limone e miele

Panini limone e miele

5 h 30min

Cupcake al cioccolato con ganache alle fragole

Cupcake al cioccolato con ganache alle fragole

3 h 25min

Mini muffin con frosting al mascarpone

Mini muffin con frosting al mascarpone

1 h

Naked cake al cioccolato

Naked cake al cioccolato

4 h

Crêpes di biscotti con crema gianduia e ricotta

Crêpes di biscotti con crema gianduia e ricotta

1 h