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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sfere di donut al burro di arachidi con salsa al cioccolato
Prep. 40min
Total 3 h 30min
50 pezzi
Ingredients
Crema al burro di arachidi
-
250 g di latte
-
60 g zucchero
-
1 uovo medio (circa 60 g)
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
80 g di burro di arachidi
-
35 g di amido di mais (maizena)
Sfere di donut
-
220 g zucchero
-
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
200 g di latte
-
80 g di burro a pezzi
-
4 tuorli
-
500 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
olio di semi di girasole q.b.
-
250 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Salsa al cioccolato
-
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
100 g di latte
-
20 g di burro a pezzi
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
47.6 mg
Protein
1.9 g
Calories
451 kJ /
107.8 kcal
Fat
4.5 g
Fiber
0.2 g
Saturated fat
2.6 g
Carbohydrates
15.4 g
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