
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Helado de chocolate
- 150 g de azúcar
-
1
guindilla roja seca
or 2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras - 100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
- 8 yemas
- 40 g de cacao puro en polvo
- 620 g de leche
- ¼ de cucharadita de sal
- 620 g de nata (mínimo 30% de grasa)
Sirope de whisky
- 120 g de whisky bourbon
- 100 g de azúcar
- 20 g de agua
-
30
g de jarabe de arce (optional)
or 30 g de miel (optional) - 2 - 3 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de canela molida
- ½ cucharadita de extracto natural de vainilla
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2027 kJ / 484 kcal
- Protein
- 6.7 g
- Carbohydrates
- 37.5 g
- Fat
- 32.7 g
- Saturated fat
- 19.3 g
- Fiber
- 2.7 g
- Sodium
- 146.6 mg
Alternative recipes
Granizado Spritz
5h 15min
Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)
6h 15min
Limonada
5min
Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo
24h
Morcillo de ternera guisado con castañas
16h
Chili con carne
55min
Espaguetis con bechamel, pulpo y cherrys
50min
Sopa de tomate
30min
Tarta bol de frutos rojos
1h 20min
Mordiscos cristal al caramelo con crema de naranja
5h 30min
Aguachile de gambas
15min
Aliño de cítricos y cilantro
20min