Helado de chocolate picante con sirope de whisky

Helado de chocolate picante con sirope de whisky

4.8 15 rating

Prep. 5min

Total 14 h 20min

10 raciones

Ingredients

Helado de chocolate

150 g de azúcar
1 guindilla roja seca

2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
8 yemas de huevo
40 g de cacao puro en polvo
620 g de leche
¼ de cucharadita de sal
620 g de nata (mínimo 30% de grasa)

Sirope de whisky

120 g de whisky bourbon
100 g de azúcar
20 g de agua
30 g de jarabe de arce (optional)

30 g de miel
2 - 3 pellizcos de sal
2 pellizcos de canela molida
½ cucharadita de extracto natural de vainilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 146.6 mg

Protein 6.7 g

Calories 2027 kJ / 484 kcal

Fat 32.7 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 19.3 g

Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Helados - Modo Espesar 5 Recipes
Spain

Todo al negro - El sabor del color 24 Recipes
Spain

You might also like...

Cucharitas de guacamole

40min

Mocktail de melón y pepino

10min

Sirope de lemon grass y jengibre

No ratings

Sirope de frambuesas

1 h 25min

Pastel de yogur al ras el hanout - Marruecos

1 h

Queso fresco para untar (sin lácteos)

12 h 10min

Tiramisú de chocolate picante y frambuesas

6 h

Helado de regaliz

4 h 15min

Tarta de naranja y coco vegana

3 h 30min

Hummus en pan de pita, con garbanzos asados y verduras

45min

Dip cremoso picante

5min

Postre de cítricos y merengue

35min