Paté de higaditos al oporto con higos

Paté de higaditos al oporto con higos

4.6 16 ratings

Prep. 15min

Total 5 h 15min

1 unidad

Ingredients

Gelatina

3 hojas de gelatina
75 g de caldo de ave
75 g de oporto

Paté de higaditos

150 g de vino blanco seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de pimienta negra en grano
300 g de higaditos de pollo
100 g de pechuga de pollo en trozos
250 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
20 g de oporto

Presentación

biscotes para servir

hojas verdes de ensalada, para servir
150 - 200 g de higos en rodajas

150 - 200 g de higos, en rodajas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 3018.7 mg

Protein 85.3 g

Calories 11611 kJ / 2775 kcal

Fat 220.7 g

Fiber 6.8 g

Saturated fat 134.2 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 156 36 Recipes
Spain

You might also like...

Panecillos retorcidos de hinojo

3h

Tartaletas de fruta y tomillo

40min

Bolitas de pan con aceitunas

45min

Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra

1h 15min

Zumo de pomelo rosa y grosellas

5min

Higos o brevas con helado de yogur y dulce de higo

4h

Aprikosen-Lebkuchen (pastas de frutos secos y especias)

1h 30min

Sushi dónuts

1h 10min

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15h 20min

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

16h 20min

Bollitos relleno de manzana y canela

3h

Focaccia art

1h 15min