Paté de higaditos al oporto con higos

Paté de higaditos al oporto con higos

4.6 15 ratings

Prep. 15min

Total 5 h 15min

1 unidad

Ingredients

Gelatina

3 hojas de gelatina
75 g de caldo de ave
75 g de oporto

Paté de higaditos

150 g de vino blanco seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de pimienta negra en grano
300 g de higaditos de pollo
100 g de pechuga de pollo en trozos
250 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
20 g de oporto

Presentación

biscotes para servir

hojas verdes de ensalada, para servir
150 - 200 g de higos en rodajas

150 - 200 g de higos, en rodajas

Nutrition per 1 unidad

Calories 2775 kcal / 11611 kJ

Protein 85.3 g

Fat 220.7 g

Carbohydrates 64 g

Fiber 6.8 g

Saturated fat 134.2 g

Sodium 3018.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 156 36 Recipes
Spain

You might also like...

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5 h

Licor de crema de whisky

Licor de crema de whisky

2 h 5min

Paté de hígado de pollo

Paté de hígado de pollo

12 h

Paté de higaditos y manzana al oporto

Paté de higaditos y manzana al oporto

15 h 15min

Terrina de cerdo especiada con frutos secos

Terrina de cerdo especiada con frutos secos

72 h

Terrina de pavo con dátiles y nueces

Terrina de pavo con dátiles y nueces

1 h

Chutney de moras y cebolla

Chutney de moras y cebolla

6 h 50min

Bolitas de queso con confitura de pimientos

Bolitas de queso con confitura de pimientos

40min

Paté de higaditos de pollo

Paté de higaditos de pollo

4 h 15min

Tapenade

Tapenade

10min

Mantequilla con sal del Himalaya

Mantequilla con sal del Himalaya

25min

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1 h